Servicio analítico

analitica_alimentacionTodo programa de autocontrol requiere de un mecanismo de validación y de verificación de su eficiencia, por esta razón deben realizarse unos análisis mínimos con el objetivo de comprobar la corrección de los procedimientos implantados.

Un buen control microbiológico y una correcta interpretación de los resultados puntuales y a lo largo del tiempo permiten garantizar la seguridad, el buen estado higiénico y el correcto trabajo de una empresa.

Siguiendo unos criterios de evaluación de riesgos y en función de cada actividad, nuestros técnicos estimaran el número de muestras a tomar y los puntos o alimentos más significativos, evitando la realización de análisis poco representativos del trabajo de su empresa.

Desde m3e2, SL para no ser juez y parte trabajamos con un amplio abanico de laboratorios acreditados, que con sus resultados validan la seguridad del circuito. Algunas de las acreditaciones de nuestros laboratorios son:

  • UNE ENE-ISO 17025
  • UNE-EN-ISO 9001
  • Autorizados por la Direcció General de Salut Pública